Unsere Produkte

Hochwertige Gerichte mit einfachen Mitteln und ohne großen Personalaufwand in gleichbleibender Qualität auf dem Teller. Das ist der Anspruch den wir an unsere Gerichte und Komponenten stellen.

Auch herausfordernde Kreationen werden mit den richtigen Ausgangsprodukten einfach umsetzbar. Und das mit geringem Personalaufwand und in jederzeit reproduzierbarer Qualität. Auch Mitarbeiter mit geringeren Qualifikationen kommen schnell mit unseren Produkten zu recht und werden so für Sie in kürzester Zeit voll einsetzbar. Egal ob einzelne Komponenten oder ganze Menüs, laufende Belieferung oder Unterstützung bei Veranstaltungen. Wir liefern einfach weiterzuverarbeitende Produkte frisch zu Ihnen. Auf Wunsch auch ganz persönlich für Sie rezeptiert.

Eine Küche, viele Möglichkeiten

Einzelne Komponenten
Komplexe Kreationen verlieren ihren Schrecken, wenn man sich bei arbeitsintensiven Komponenten auf hochwertigste Vorprodukte verlassen kann. Saucen, Suppen, Fleischgerichte, Beilagen oder Desserts - unsere einzelnen Komponenten harmonieren perfekt mit Ihren selbst zubereiteten Traditionsgerichten und entlasten dabei Ihr Küchenteam erheblich. Frisch zubereitet, werden alle individuell für Sie gekochten Komponenten in Ihre Küche geliefert. Wir erledigen das Mise en Place – Ihre Mitarbeiter müssen nur mehr anrichten.

Komplette Menüs
Ihr Abendmenü im Hotel oder die Veranstaltung am Wochenende: Mit unseren kompletten Menüs entlasten Sie Ihr Küchenteam enorm. Egal, wie voll Ihr Haus gerade ist, mit wenig Personal und einfachen Handgriffen sind ganze Tages- und Abendmenüs servierbereit.

Einfache Zubereitungsanweisungen und Serviervorschläge machen das Kochen zum Kinderspiel und garantieren stets gleiche Qualität und gleichbleibende Kosten.

Unsere Bestseller:

Beispielmenü

Vorspeise
Rote Rüben Tartar I eingelegte Schalotten I eingelegte Pilze
Suppe
Karotten Ingwer Suppe I Chips I Liebstöckel Öl
Hauptspeise
Fleisch: Kalbstafelspitz I Süßkartoffel I Brokkoli I Madeira-Jus
Fisch: Welsfilet I Erdäpfelpüree I Wurzelgemüse I Wacholder-Schaum
Vegetarisch: Aquarello Risotto I Tiroler Biopilze I Wildkräuter
Matty Premium: Hirschrücken I Selleriecreme I Rosenkohl I Preiselbeer-Jus
Dessert
Zillertaler Topfenvariation I Topfenkuchen I Mousse I Knödel I Brombeere

Digital direkt verbunden

Sie sind digital jederzeit direkt mit uns in Verbindung. Sie können nicht nur Komponenten und Menüs direkt bestellen, sondern erhalten jederzeit Infos zur richtigen Zubereitung, zu Allergenen und einen Anrichte Vorschlag.

Warum Kunde werden?

Als Gastronomen und Hotelliers verstehen wir, dass die Qualifikation und Verfügbarkeit von Küchenmitarbeitern zum Problem geworden ist. Durch unsere Produkte nehmen wir den Stress aus der Arbeit in der Küche heraus. Mitarbeiter bei unseren Kunden wissen genau, welche Abläufe benötigt werden, um bei jedem Service den Gast zu begeistern. Weiters reduzieren wir die Vorbereitungszeit auf die Saison, helfen beim Bestellen in der richtigen Menge und helfen dabei, Kosten für Personalsuche, Unterkunft usw. zu vermeiden. Matty liefert Premium Mise en Place und fixfertige Komponenten direkt ins Haus:

Komplexität meistern

Schwierigere Gerichte können auch mit ungelernten Kräften in gleichbleibend hoher Qualität zubereitet werden.

Kosten kontrollieren

Aus fixen Kosten werden variable Kosten: Egal ob 20 Gäste oder 140 Gäste. Ihre Personalkosten orientieren sich nicht mehr an der maximalen Auslastung während der Saison.

Qualität garantieren

Gleichwertige Top Qualität: Standardisierte Prozesse in unserer Küche garantieren gleichbleibende Qualität und nehmen so den Stress aus Ihrer Küche.

Umsatz generieren

Mehr Umsatz durch Veranstaltungen und zusätzliches Angebot mit wenig Aufwand.

Zukaufen statt zusperren

Unverbindliche Anfrage stellen:

MATTY GmbH

Kontakt aufnehmen:

MATTY GmbH

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