Nachhaltigkeit ist für uns mehr als nur ein modernes Lippenbekenntnis, sondern Teil eines integrierten und umfassenden Qualitätsverständnisses.
Unsere Produkte zeichnen sich aus durch ihre regionale Herkunft und durch die größtmögliche Reduktion der Inhaltsstoffe in der Herstellung.
Farm To Fork: Nachverfolgbarkeit der Produkte bis zum Hersteller
Regionaler Einkauf: 100% Fleisch aus Österreich, Bezug ausschließlich von regionalen Händlern und Bauern
Abfallvermeidung in unserer Produktion und bei unseren Kunden
Clean Label:
Produktsicherheit: Jede Produktionscharge wird noch bis zu 6 Monate nach Überschreitung des MHD bei uns im Lager als Rückstellprobe geführt.
Mitarbeiter Zufriedenheit: Unser Produktionsmodell ermöglicht es unseren Kollegen, ihre Freude an der Gastronomie mit einem geregelten Tagesablauf zu verknüpfen.